Recetas del mes

23-abril-2014

dsc_0058



FANESCA, El potaje de todo el Ecuador


Uno de los platos más esperados cada año por los ecuatorianos, es la fanesca, esta sopa que

es una de las tradiciones de semana santa, es una de las comida…
01-abril-2014

Fanesca, El potaje de todo el Ecuador

Uno de los platos más esperados cada año por los ecuatorianos, es la fanesca, esta sopa que es una de las tradiciones de semana santa, es una de las comidas típicas que se consumen en todas las provincias del Ecuador.
Su origen…
27-febrero-2014

Las Chugchucaras


Las chugchucaras, es uno de los platos ecuatorianos más representativos de la región andina, su antecedente histórico es el culto que realizaban habitantes de la zona a productos como la papa, el maíz y el ají…
31-enero-2014

Las famosas gallinas de Pinllo

En esta edición presentamos uno de los platos más famosos de la provincia del Tungurahua, las populares Gallinas de Pinllo, un plato que no debe dejar de probar.

San Bartolomé de Pinllo es una parroquia rural de Ambato,…
03-enero-2014

Encocado de Mariscos

Estimados lectores
A partir de este año tendremos cada mes uno de los platos más representativos de las provincias de nuestro país, presentado de una forma amigable, fácil de preparar y sobre todo que conserve esos sabores…